hb火博体育

三大亮点展现餐饮开展“源动力”

发 布 人:hb火博体育            发布时间:2021-11-26 02:15:49

  本报6月11日讯(记者王瑞红)6月11日,为期3天的第17届我国餐饮·食物饱览会在济南舜耕世界会展中心启幕。展会由我国烹饪协会、济南文旅集团、济南日报报业集团、北京国餐世界展览有限公司联合主办,得到济南市商务局大力支持。展会会聚500多家食物加工、餐饮及相关知名企业,上万种餐饮食材和新技术、新设备、新用品等露脸泉城。

  我国餐饮·食物饱览会作为职业标杆性展会,在业界一向有较高的影响力和权威性,是餐饮职业开展的风向标。餐博会落户济南,将对济南的餐饮职业开展起到活跃的促进作用,引领济南餐饮职业迈向新的高度。

  我国烹饪协会副会长佟琳表明,餐博会历经17个年初,以其专业性和务实性成为国内外餐饮业极具规划和影响力的职业盛会。山东接连两年连任我国餐饮消费第一,济南作为省会城市,在餐饮的品牌提高、中心厨房建造和餐饮全工业链建造等方面走在全职业前沿。

  较往届不同的是,本届餐博会出现三大亮点,强势展现我国餐饮开展“源动力”。

  上万爆品、新品展现,引流型、网红型、赢利型一次配齐。开幕当天,各地客商聚集展馆,期盼在展览展现、沟通沟通、对接商洽中结交新同伴、取得新动能。在2万平方米的展区,大型特装展位树立,占有了70%的展览面积,设有调度食材、餐饮业科技立异产品与供应链、兴农富农鲜食材与城市地标食材、第二届全国端午文明美食节四大主题展区,餐饮新食材、新技术、新设备、新包装、新用具以及农副产品、调味料、主副食、半成品、海产品、酒喝茶等工业所需原辅料。此外,物流、金融、税务、法令、新零售等范畴的单位也在展会供给多种服务。

  打造专业高品质论坛,聚集大咖洞见工业未来。本届餐博会共举行近20场专题论坛活动。其间,第6届我国餐饮供应链大会暨全国优异供货商与品牌餐饮企业联合招商对洽会、团餐供应链金融解决方案、国潮中餐交融开展趋势品鉴等活动已于6月10日先期举行,接下来还将举行爆品食材深加工协作咨询对洽会、地标食材推介沟通会、餐饮外卖包装产品与餐饮企业对接会、酱汁调味料与植肴肉的科学使用、果蔬饮品滋味复原沟通会。为促进好食材与烹饪厨艺交融,更好地满意顾客舌尖需求,餐博会将推出由特征食材烹饪的“招牌菜”。

  传统与时髦、传承与潮流相交融,宏扬鲁菜饮食文明,打造新餐饮全工业链桥头堡。在济南舜耕世界会展中心二楼聚集了各种济南老字号小吃美食,还有来自全国的特征美食,招引了不少观众前来品鉴。

  6月11日上午,首届生机鲁菜与地标食材烹饪大赛、第二届全国餐饮美食节暨包粽子大赛等烹饪赛事、美食物鉴、鲁菜文明展现活动发动,聚集职业立异。来自全国的烹饪名厨用参展商供给的优质食材研制立异出一道道经典菜肴,引起市民不断摄影打卡朋友圈。

  济南市烹饪协会会长李建国表明,鲁菜历史悠久,鲁菜立异开展与地标食材沟通交融,能够促进鲁菜和特征食材、种养殖业的开展。

上一篇:58同城高效推行助力餐饮品牌做好生意让“源动力”快速走向群众
下一篇:顾客跌伤 李沧宝龙广场源动力餐饮被判赔8万